Plus besoin de passer des heures en cuisine avec nos recettes rapides

Rapidité, simplicité et qualité, trois règles à suivre pour une cuisine vite faite et bien faite ! Photo par Alessi Kitchen Timer

On n'a pas toujours le temps de passer des heures aux fourneaux mais il n'est pas non plus question de sacrifier le goût dans nos assiettes. Une cuisine simple et rapide n'est pas qu'une question d'organisation, l'improvisation a aussi du bon. Une omelette enrichie de quelques tomates et courgettes, une quiche sans pâte regorgeant de légumes de saison et agrémentée d'herbes aromatiques sauront ravir les plus pressés.

Et pour un dimanche matin qui sent bon les croissants faits maison, plus besoin de passer des heures à préparer votre pâte feuilletée, la pâte au feuilletage rapide du Chef vous permettra d'épater la famille sans renoncer à la grasse matinée.

Meilleures recettes de cuisine rapide et de bar des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine rapide et de bar pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bar aux brocolis, sauce à l’orange

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Des filets de bar cuits à l’unilatéral, agrémentés d'une délicieuse sauce à l'orange et accompagnés de brocolis cuis à la vapeur, une délice léger et facile. C’était vraiment très bon !

Filets de bar au four, sauce aux câpres

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Aujourd'hui je vous propose un plat à base de filets de bar. Un poisson sauce aux câpres, avec une chair fine et délicieuse, qui ne nécessite pas grande chose pour être mise en valeur. C'est un plat très facile et rapide à faire et super bon, facilement adaptable au nombre de convives à servir. Une petite marinade et hop ! - le tout passe au four. En moins de 30 minutes votre plat est prêt !

Bar au four

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Un bar cuit au four arrosé d’huile et de jus de citron, parfumé avec les herbes du jardin. Ce poisson s'accorde à merveille avec la cuisson au four et peu d'ingrédients, juste pour sublimer la saveur de sa chair.

Bar aux câpres

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Rapide, facile, léger et délicieux, ce bar aux câpres saura plaire aux papilles les plus exigeantes. Finalement, le plus long dans cette recette, c'est d'attendre que notre poisson cuise à point...

Ceviche de bar

La cerise sur lemaillot

Il s'agit une préparation simple, rapide et savoureuse. Il faut choisir un poisson blanc à chair plutôt ferme, ici du bar, l’assaisonner de citron vert, lait de coco et coriandre, ajouter un légume ou même un fruit et le tour est joué ! Je vous propose ici une version minute du ceviche, simple et efficace !